충주에 딱히 초밥 먹을 곳이 없어서 무한 검색을 돌리다가 우연히 처음 본 초밥집을 찾았는데 블로그들의 평이 꽤 괜찮았던 꽃스시였습니다. 어버이 날이기도 하고 사람이 많을까봐 미리 전화도 하고 갔는데 자리가 남아 있었습니다. 꽃스시 위치가 번화가 쪽이 아니고 아파트 상가쪽에 있다보니깐 쉽게 눈에 띄는 곳은 아니었던 것 같습니다.
꽃스시
주소: 충북 충주시 연수서편 2길 31 1층 102호 (위치는 구연수동 리슈빌 맞은편 상가에 위치해있습니다.)
Open/close: 매일 11:45~00:00 (15:00~17:00 브레이크 타임)
주차: 주차공간이 따로 없고 주변 골목이나 앞쪽에 주차해야합니다.
번호: 010-5743-1234
메뉴: 참치회, 모듬회, 런치초밥, 모듬 초밥 A,B, 단품초밥, 참치머리(1시간 30분전 예약 필수), 활어회, 해물철판야끼우동, 해물짬뽕, 해물우동, 나가사끼짬뽕, 알탕, 꽃게탕, 해물짬뽕만두절골, 나가사끼짬뽕만두전골
가게 자체는 많이 크지 않고 테이블 5개정도 되는 규모였습니다. 전체적인 분위기는 작지만 조명의 느낌 때문인지 편안한 느낌이라 좋았던 것 같습니다. 가게에 딱 들어오면 큰 활어와 조명들이 인상적이었습니다.
식전에 물이랑 닭가슴살 샐러드, 미소된장국을 주셨습니다. 물이 빨간 색이라 겉포장이 그런건지 알았는데 안에 보니깐 빨간 무언가가 들어있었습니다. 맛은 건강한 물 맛같았습니다.
특히 닭가슴살 샐러드가 참기름인지 고소한 기름이 같이 되어있어 맛있었습니다. 소스도 상큼한 맛이었는데 최근 먹어본 샐러드 중에 제일 맛있었던 것 같습니다.
저희는 3명이서 모듬 초밥 B로 2개, 해물짬뽕 1개 이렇게 시켰습니다. 모듬 초밥은 초밥 13pcs+ 미니우동 구성으로 되어있습니다. 구성은 활어4, 생연어2, 와규소고기2, 참치2, 초새우1, 레몬새우1, 꽃스시간장왕새우1 이렇게 총 13pcs 입니다. 모듬초밥 A,B 모두 포장시에는 서비스로 초밥 1개를 더 주고 대신 미니우동은 제외라고 합니다. 그리고 1인당 초밥을 1세트씩 시키고 짬뽕이나 우동류를 시키면 미니우동 대신 초밥으로 대신 할 수도 있습니다.
저는 개인적으로 연어랑, 참치가 맛있었습니다. 연어는 워낙 좋아하기도 하지만 위에 날치알이 푸짐하게 올라가 있어 맛있게 먹었습니다. 그리고 참치는 원래 많이 좋아하진 않았는데 보통 스시집에서 나오는 냉동 참치맛이 아니어서 그런지 제 입맛에도 맞아서 맛있게 먹었습니다. 그 외에 새우초밥도 맛있게 먹었습니다.
그 날 따라 우동이 엄청 맛있었는데 기본에 충실한 맛이었습니다. 초밥이랑 우동의 조합이 진짜 제일 좋은 것 같습니다. 해물짬뽕도 맛있긴 했는데 많이 자극적이지 않은 맛이라 호불호가 갈릴 맛이었던 것 같습니다. 불맛이랑 해물맛이 같이 나지만 보통 생각하는 자극적인 맛은 아니라 자극적인걸 싫어하시는 분들은 좋아하실 것 같습니다.
>한줄평
전체적으로 초밥의 퀄리티가 나쁘지 않아서 초밥 먹고 싶을 때 다시 올 것 같은 곳이었습니다. 가격도 어느정도 가성비가 괜찮았고 초밥 뿐만 아니라 회랑 탕종류도 팔아서 다음에 한 번 먹어보려고 합니다.
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